隆次郎燒鳥：台北車站一站就到，西門町巷子裡的備長炭串燒

隆次郎在萬華區康定路 25 巷 25 號，藏在西門町的巷子裡。從台北車站搭板南線一站到西門站，6 號出口出來，走路大約 10 分鐘。

店不大，有吧檯也有幾張四人桌，二十多人就坐滿，常常訂不到位，建議先打電話訂位。週一公休，只收現金，每人低消 800 元，另收一成服務費。

老闆阿隆在日本修業過，也拿過日本的料理師證照。店裡用備長炭直火烤，不用烤網，從烤串到出餐，幾乎都是他一個人。

坐吧檯可以看他烤，烤好一串就上一串，趁熱吃最好吃。

雞腿肉蔥串是燒鳥店的基本款，雞腿肉夾著烤到微焦的蔥段，咬下去很多汁。雞肝分為醬燒與鹽烤，小編我比較偏好鹽烤：撒上粗鹽，吃起來綿密。

喜歡內臟的人別錯過。雞肝外面烤得微焦，裡面還很軟嫩。雞白子是公雞的睪丸，烤過以後口感綿密，不是每家燒鳥店都吃得到。

店裡的雞白肝是限量的，想吃的話先問老闆今天有沒有。

提燈是還沒生出來的雞蛋黃，連著輸卵管一起醬烤，鹹中帶甜，一咬蛋黃就在嘴裡化開。提燈不是每天都有，看到就點。

炸雞也很多人點，外皮酥脆，配啤酒剛好。

隆次郎離台北車站只有一站捷運，下班後來吃串燒、喝一杯很方便。我們在台北車站附近有月租套房，電梯大樓、有管理員，最短 30 天起租，家具齊全，拎包就能住。